Vous pourrez cuire vos pains et pizzas directement sur la sole en pierre réfractaire de ce four. Sa structure en acier inoxydable est montée sur un chariot à roulettes le rendant ainsi facile à déplacer. Dans la partie basse l'espace de rangement s'utilise aussi comme chambre de levage.

Ce four à bois est équipé d'une lumière intérieure et de la ventilation (nécessitent d'être branchées sur le 220 V avec la prise fournie). En façade le thermomètre et la minuterie vous permettent un parfait contrôle de vos cuissons. La cheminée est équipée d'un système de valve de régulation des fumées.

Dimensions extérieures : 

• Largeur : 115 cm,
• Profondeur : 118 cm,
• Hauteur : 176 cm,
• Poids : 450 kg,
• Diamètre de la cheminée : 160 mm.

Autres données techniques :

• Dimensions intérieures de la chambre de cuisson : 80 cm x 65 cm x 42 cm
• Consommation en bois : 3,6 kg/heure
• Puissance : 8,3Kw.
• Température des fumées : 190°€