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Grigne de boulanger aussi appelée inciseur à pain permet d'inciser d'un seul geste précis le pâton avant d'enfourner.
Ça permet au CO2 de s'évacuer pendant la cuisson.
Munie de son capuchon, elle se range en toute sécurité dans vos tiroirs.

Référence: petincis
Grigne de boulanger aussi appelée inciseur à pain
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